Italienischer Reis Selenio für Sushi

Ein Reis vom Typ Japonica aus dem Piemont mit kleinen und runden Körner, der sich ideal zur Zubereitung von Sushi aller Art eignet. Zubereitung von Sushi Reis Zutaten: 500g Sushi Reis Selenio, 600ml Wasser (120ml je 100g Reis), 100ml Reisessig oder Weissweinessig, 50g Zucker, 10g Salz und ein Stückchen Kombu Alge. Den Reis mit kaltem […]